开学之初，从春节假期刚刚回到学堂的孩子们，对吃和玩的兴趣尤其浓厚，甚至有的孩子非常坦诚地说：学习时间脑袋里还总想着“美食”。“民以食为天”——在这样一个“吃”文化盛行的主流文化里，孩子们春节回家一趟又被勾起“馋虫”，实属正常，但正常的东西并不一定是正确的。对“美食”痴迷追求的人，势必是一个注重口欲、注重感觉的人。人的注意力总是很有限的，当他把过多注意力用来追求感觉时，他就会有更少的注意力来聚焦自己的理想和目标。光靠给孩子讲这样的道理是不够的，要让孩子感受到“美食的真相”，还需要让孩子通过亲身体验，去感受什么食物才是身体真正需要的“美食”。
第一阶段
满足口欲，体验“小猪的快乐生活”
一天，孩子们无意中又提起春节里吃过的“大餐”，一个个两眼发光。
于是，老师开始给孩子们挖坑。
老师：你们想吃大餐，是吗？要不要我们举办个“零食节”，让你们一次把美食吃个够？
孩子们一听，欢呼雀跃：太好了，我要吃……
老师：好的，不过吃美食的钱，是不是该自己出呢？还有父母送你们来上学，是让你们来成长自己的，而你们选择花几天时间来享受零食，这几天肯定不能成长自己，那这几天的学费，该怎么偿还呢？你们要通过做些什么事来为自己吃美食的行为承担责任，来获得父母的支持呢？
孩子们开始议论纷纷，有的表示要去打工，但年龄偏小，店家一般不会收童工；有的表示要去卖东西，但需要本钱；还有的表示要给老师们洗车，但洗车的费用也不够支付零食费；有的问能否用自己春节的压岁钱来偿还，还有的说能否用父母曾经给自己的零花钱来偿还，老师给孩子们一一分析了这些钱从本质上讲，并不是通过你的劳动付出获得的，所以用这些钱来偿还不是一件有荣誉的事。
最后见大家七嘴八舌，意见难以统一，于是老师提议：你们要不要像清一塾的哥哥姐姐们一样用搬砖来“还债”？一是可以锻炼体能，把身体锻炼得更强壮，增强臂力；二是吃完零食，大脑也无法马上进入学习，那就把身体先动起来，在太阳下搬砖，可以补充身体的阳气，提升精气神。
考虑到操场搬砖路线太短，不好操作，于是最后讨论承担责任的方案定为：每天背砖走路40公里，选择过多少天零食节，就同样选择背砖走路多少天。
孩子们都一致同意此方案。
很快迎来了“零食节”。本着充分尊重每位同学自己的选择，最后有7位同学主动跳坑自愿选择参加“零食节”，在征得父母的同意后，他们一大早搬进了“零食小屋”，为了隔离对其他同学的干扰，“零食小屋”设在学堂的隔壁——清一塾家长自助社区。直到彻底体验完零食，才能搬回学堂。
孩子们刚到“零食小屋”的第一天，都非常激动兴奋，尤其是看到桌子上自己点的老师帮忙购买的最爱吃的零食，激动之情难以言表。
老师鼓励孩子们做真实的自己，想吃就放开吃、大量吃，让自己充分体验所谓的“美食”到底是个什么东西。过“零食节”的同学，整天的主要任务就是：吃。整天呆在小屋里，不能下楼，把全部注意力都放到体验自己的“美食”上，随时想吃就吃。
第一天，孩子们很开心，感觉过得很爽，过上了吃吃喝喝的美好生活。到了傍晚，有孩子出现身体反应，开始拉肚子，呕吐……
第二天，起床后看着满桌的零食，又有了食欲，开始大口吃起来，但很快就想吃却吃不下去了。有的孩子因为肚子痛而哭了，有的孩子开始口腔溃疡，有同学甚至直接吐在自己正在吃的蛋糕上，更多的孩子由于拉肚子走在往返于厕所的路上……
第三天，孩子们开始觉得这些“美食”好恶心，一看到就不想吃，但肚子又觉得饿，只能硬着头皮继续往嘴里塞，一边吃，一边反胃，吃不下。满脸的疲惫……到傍晚，有一个孩子把自己点的零食快吃完了，老师问“是否需要加餐再来点？”，他说“不要了，我想赶快回学堂了，我再也不想吃零食了”。有伙伴跟他说“你再点一些零食，再吃一天，等等我，一起回学堂”，这个孩子死活不想再吃了，坚持当晚回学堂。
陆续地有4位同学拼命把剩余的零食塞进嘴里，迫不及待地赶在第三天晚上结束体验回到学堂，还有同学实在吃不完，申请把剩余零食折算成钱，用钱再换成背砖徒步的公里数，宁愿背砖，也不想再吃零食了。
体验完“零食节”的孩子们，抱着被褥回到学堂进入教室时，大家看到一个个经历三天零食大餐的同学神情疲惫、颓废、精气神涣散低落，有的孩子由于身体反应强烈，呕吐拉肚子无数次，走路都无力了……
第二阶段
“背砖走40公里”，大脑和身体总有一个在路上
这些体验完“零食节”的孩子们，按照约定，第二天一大早就出现在操场，把3-4块砖放入背包，开始绕操场走路，承担责任的目标是每天40公里。根据体验零食节的天数和剩余零食折算的公里数，孩子们分别需要背砖走路3-7天。
第一天，他们走到了晚上十点多才完成目标，有的孩子脚底走出了水泡，有的边走边哭，有的喊好累、肩膀痛、头晕……但没人中途放弃，全部坚持到最后。老师鼓励他们“勇于承担责任就是一种荣誉”；
第二天，走到了晚上11点，精疲力尽；
第三天，晚上9点多就完成40公里的目标，有两个同学还清了“零食节”的债务，结束体验，回到正常的学堂生活；
第四天，其余同学晚上9点前就完成目标了，体能都有所提升；
第五天，晚上8点半就完成目标，又有两位同学完成“债务”，结束体验，回到正常的学堂生活。
看着伙伴们一个个完成背砖走路目标回到正常的学习运动生活，剩下的孩子满脸羡慕地说“他们好轻松啊，每天只用跑5公里，还可以坐在教室里学习”。
第六天，晚上8点十几分就完成目标，所有同学体能都明显增强；
第七天，晚上8点完成目标，全部同学结束体验，回归正常。
第三阶段
提升认知，“美食的本质”“我想成为什么样的人”
在体验的过程中，老师随时鼓励他们用心体会自己当下的感受。在结束体验后，老师再引导孩子们作了深刻反思和总结。
首先老师肯定了孩子们做一个“真实”的自己的难能可贵，同时也为他们无论再苦再累，仍然没有放弃，继续承担自己的责任的这份担当而点赞。再结合以前上过的有关“美食”主题课和这次自己的亲身体验，一起分析所谓的“美食”究竟是什么？是什么让我们的嘴巴感到“这个食物好吃”？零食是我们身体真正需要的东西吗？为什么吃多了零食会让身体起反应、极度不舒服？为什么健康的食物即使吃多了，只是感到撑，但不会让身体发生剧烈反应，比如呕吐拉肚子等？我们把这几天时间花在“美食”和“背砖”上，我们得到了什么？失去了什么呢？
孩子们结合自己的亲身体验，对这些问题有了更深刻、更记忆犹新的感悟，每个人都梳理了自己的想法，写下了自己的感受和收获。写完后发现自己失去了太多太多东西。
第一、时间浪费了至少6-10天，什么都没学到，什么也没得到提升；
第二、身体被糟蹋了，装了一肚子的“垃圾”，身体出于自我保护通过呕吐、拉肚子的方式给排出去，这个过程经历很痛苦，；
第三、大脑被损坏了，吃完“垃圾食品”，大脑明显感觉反应慢了，人都变傻了；
第四、浪费了金钱，算了一下账，这几天零食钱和学费加起来3000多元，父母辛苦赚的钱就这样被自己白白糟蹋出去了；
老师引导孩子们思考：这样追求吃喝的真实的自己，是你喜欢的样子吗？如果你不喜欢这样每天只是吃喝，和动物没什么两样的自己，那你想成为什么样的人？要如何才能成为更好的自己？
那些零食制造公司只用一些廉价的添加剂和调味品，就可以把你们控制住，让你们心甘情愿地掏钱，把“垃圾毒品”装进自己的肚子里，伤害自己的身体和大脑，还让你们不停的再买买买，你们觉得这是聪明人该干的事吗？自己的嘴巴想吃，但身体的真实反应是不需要这些“垃圾食品”，你选择听嘴巴的，还是听身体的？嘴巴的欲望，能否被彻底满足？你们的人生要不要用来玩一个“美食游戏”，不停地追求“美食”？
孩子们陷入沉思，随后纷纷说，不想再吃零食了，都是调味品刺激嘴巴的欲望，这些垃圾食品并不是身体真正需要的东西。自己也不想做傻瓜，被利益集团欺骗，作为人，就应该做一些与动物不同的事，不断提升自己多为他人提供服务才是生命的价值。
每个体验零食节的同学们都写下了自己的反思：
学生WJL（12岁）的总结：
零食节终于过完了，一天比一天痛苦、一天比一天难受、一天比一天不好过。第一天还能一直专注于食物，吐了几次，肚子也有点痛。第二天更痛、更难受、更郁闷。第三天也一样。让我成功的看透了美食的本质，吃到嘴里只是舒服一下，但是吃到肚子里就像毒药一样难受，对身体没有一点好处反而有坏处。吃多了会让身体上吐下泻，嘴巴虽然舒服但是吃多了也由舒服转为油腻，没有五谷杂粮健康。
第四天当我走完40公里，终于完成所有的责任时，我感觉身上猛一阵特别轻松。也感觉到能坐在教室里是那样的轻松、那样的幸福。当我再去想当时我要去参加美食节的时候，我就感觉到我是那样的愚蠢、那样的低俗、那样的可笑。
学生WTT（12岁）的总结：
第一、第二、第三天的时候我都是感觉良好，吃得不是很痛苦，除了有很多的屁，可是到了第四天的时候，我认为我应该拼命了，因为四十公里不是小数目，走这么多路我怕我身体也承受不了，所以在第四天的时候我拼命地吃，结果跑了好多次厕所，非常难受。
学生FYX（9岁）的总结：
问：美食，到底是个什么东西，为什么让我觉得总想吃它？
答：美食就是有很多添加剂，让舌头觉得好吃，但是对身体很不好。
问：下次又想吃了怎么办？
答：我就克制一下，多想想这次的体验。
问：你的这一生就用来一直品尝美食，好不好？
答：那就太浪费时间了，我想成长都成长不了。
第四阶段
实践出真知
吃，是人维持生命的方式，是人类的基本生理需求。但如果一个人沉迷于食物，就会把生命更多的时间精力用来追求口味、追求刺激、追求感觉。我们的确有时无法抵挡“美食”的诱惑，要断掉对“美食”的贪恋，也绝非是经历一次两次这样的身体体验就能够达成的，但有亲身经历过这样的体验，建立过“痛苦”的链接，就会加强对“美食”的真实感受和正确认知，增强对“美食”诱惑的抵抗力，更多的专注于自己的目标。
这就是新教育的“行为教育”，通过行为体验，去调整心理和思维模式，改变认知，最终改变行为。
本篇文章来源于微信公众号:清一塾自立学堂