道家对于人的身体研究得很细，特别注意保健工作。对于怎样吃，吃什么才对身体好，中国的道家研究得很多。学堂的老师们既然研习道家学问，当然要研习人体生理原理，了解饮食和生活起居，怎样才对身体更好。并且把这些研究用在自己身上，也用在学堂的日常生活和教育中。
在对今日学堂一知半解的家长们中间，流传着对一些对于学堂“妖魔化”的说法。比如：今日学堂伙食很差，舍不得做好东西来吃，还不让学生吃饱。还有学堂支持体罚，经常会罚学生没饭吃等等。让一些不明真相的家长对于学堂疑虑重重。
还有一些“义士”，仅仅在网上听说了一些不完整的片面“说法”，就在网上发帖声讨学堂“侵犯儿童权益”，不过好像没有什么人响应。
有家长还专门来信，问我这个“传言”是不是真的，我想还是公开回答一下吧，也顺便扫下盲，让中国这些“拜吃教”的坚定信徒们理解一下什么才是“吃”，以及吃的意义。
首先，我们必须回答人为什么要吃！
如果您把“吃”看成是生命的目的，是人生重大的享受，就没有什么好说的了。您完全可以说今日学堂“不人道”——-至少不符合您的“人道标准”。
不过今日学堂对吃的看法不一样，我们认为“吃”是服务于人身体需要的一个手段，而非目的。因此如果只管吃什么，不管为什么吃，我们认为就不是“人”应该具有的理性，而与动物差别不大了。
最简单的比较和最能让人服气的就是事实：
可以让这些认为“吃好喝好，身体就好”的爱心家长养的宝贝孩子，来和我们学堂全日制的孩子全面比较一下体能体质，发育情况，我相信结论就很简单了。
或者这些“吃得好，吃得饱”的家长自己来，和我们的老师比比身体健康状况，结论也就会很清楚了。因为我们的老师全是同学生们同吃同住的，不但没有开小灶“偷偷吃好东西”，甚至可能吃得比学生还少一些，因为他们经常自己“罚自己”不吃饭（我们学堂不少老师，包括我在内都是不吃晚饭的）。您自己看看有多少机会能赢？
如果这些家长们认为我们学堂的老师年轻，这种比赛不公平，就来与我比吧。我过两年就五十了，比这些家长应该年纪都大一些。前几年某外资公司一个很“懂得生活”的朋友，比我年轻十几岁，公司要为他们买保险，一检查身体多项不良，不符合参保条件。
就找到我，要帮我“免费全面体检”，条件是用他的名字就行，我知道结果。一检查各种指标良好，比很多年轻人都强。这算是“国家正规检查”，您觉得算是权威吗？
还有“不权威”的比较条件：我开车长途旅行，可以连续几天，每天开13个小时左右不休息，几乎比专业司机还“专业”，他们还需要换人轮流开。可不是要赶路，我开车不是任务。而且我身边有比我驾龄更长的备用司机（我太太），不用我“顶着”开车。
我还可以只带上一个馒头一瓶清水，跟学堂的孩子们一起爬大山一整天。我相信这些“吃得营养，吃得好”的家长，连我们走路一半的一半都爬不了。
暑假有家长来试了一下的，大约上到五分之一的路程就不行了，他们家的“生活水平”可比我们家高得多。更多的家长只敢望着大山叹气不敢走，看自己的孩子快速地爬上去，消失在白云深处。
为什么会有这种差别？
别忘了今日学堂是学道家思想的。这种学问，可不是大学里用来“研究”的死东西，而是与生活实践密切相关的真学问，对于提高人的生活质量很有帮助的务实科学。
中国的道家，可能是全世界最懂得爱护身体的文化了。他们对身体各种机能的了解和人体潜能的重视和发掘，目前全世界还没有一种学问能够比得上。道家是中国的科学家，主要的研究对象是生命科学。
如果不懂道家，总懂得中医吧？博大精深的中医就是道家学问的医学实践成果。特别对于保健方面的研究水平比西医强多了。
您可能也听过内家拳吧？内家拳就是道家的体育项目，属于“上药三品”的身体治疗手段。当然，真正懂得的人很少，因为不懂道家的思想光练拳不是“内家拳”，不管名字叫做什么。
所以，学堂的老师们既然研习道家学问，当然要研习人体生理原理，了解饮食和生活起居，怎样才对身体更好。并且把这些研究用在自己身上，也用在学堂的日常生活和教育中。
如果在某些家长们看来，学堂校长和老师们是“不懂生活”的大傻瓜；那么在学堂老师们看来，家长们可能就是固执可笑地坚持花很多钱，把各种看起来很漂亮的毒物，以及身体根本不需要的废物，不停地塞到自己和孩子肚子里的“聪明人”。
第二：今日学堂抠门 舍不得吃吗？
有些斤斤计较的家长，会担心今日学堂“克扣”学生的伙食标准。这种家长我相信不太会做生意，专门抠小钱。因为学堂一个月的伙食开支相对学堂的总体开支是很小的一个数字。
如果是云南这边的学堂大班，孩子们吃得饭量不比老师少，甚至正在“吃长饭”的大孩子，往往吃得比男老师还多。可是，整个学堂包括老师在内，一个月的伙食费比一个老师的月工资还少。
武汉这边的学堂孩子是小孩，吃得就更少了。可是我们主力老师的工资收入是武汉大学教授的两倍左右，收入最高的老师可以达到三四倍，而且他们还是学校包吃包住的，这些收入全是“净所得”。
（主要不是我们“太高”，而是武汉大学的教授“太不值钱”，前几天回武汉遇到一个博士毕业的武大老师（副教授，36岁），问了一下她的工资情况，居然每月只拿到2200元，令人心寒，说出来都丢人。幸而一些受社会欢迎的专业课教授可以在外接课题，否则日子真不好过）
而且，学堂对大学在校生来学堂教学实习，也发工资，即使他们没有做多少工作也一样付钱。各位家长应该知道：很多企业用大学生实习，是绝对没有发工资一说的。我们学堂也不是因为缺人手，优惠花钱来买人干活。
实际上申请实习的大学生很多，他们都愿意义务工作，但是我们不能接受太多人。要来学堂做义工的家长也有不少，但是我们目前不用任何免费服务。因为学堂基本原则是“尊重人”，如果觉得别人付出了劳动，绝对不会去占便宜。
说这些只是想让“某些家长”知道，学堂不是“抠门”的主。况且我们知道从什么地方取得收入最合适，最方便省事：学堂认为，想要增加收入很简单：找家长加钱就行。去克扣学生和老师，这是自讨苦吃，自毁长城的笨办法。钱不是省出来的，而是“赚”出来的，这好像是经营的基本道理吧？
因此，我们只要把教学质量搞好，增加学费家长也很愿意。如果克扣学生，克扣老师，教学质量不好，“免费义务”教育，家长都不会来。这就是“教育”的硬道理。
实际上这几年学堂的学费一直在涨，但是申请入学的家长越来越多，每年因为入学名额不足，都要拒绝一些家长的入学申请。我们根本没有任何经济困难，还去克扣孩子们的伙食费？实在太可笑了吧？也不知道什么人才会编出这种毫无逻辑和常识的故事来。
可见家长们如果加入了“拜吃教”，把“吃”迷信到不动脑筋的地步，会连基本的理性分析能力都丧失掉的。
第三：中外对“吃”的观念的原则差异
中国人普遍把“吃”看得很重要，有一句话说：西方人吃是为了活着，中国人活着是为了吃，我觉得说得很有道理。起码我认识的不少中国人，好像生活的重心就是围绕“吃”来展开的：
如果想对某人友好，就是“请吃饭”
想“宠爱”自己的孩子，就问“你喜欢吃什么？”
想告诉女友“我爱你”，就带她去最浪漫的地方用餐。
想表示对男人的关心，就做一顿“好吃的”出来—–还有理论依据，据说“要抓住男人的心，就要先抓住男人的胃”，这话基本上就是中国“贤惠女人”的治家语录了。
不过，这些行为都经不起仔细的推敲，比如最后一句“治家格言”：如果真是这样，男人们不就都跟猪差不多吗？
的确有很多女子宣称：自己是“养猪专业户”，家里养了一个大猪，一个小猪。如果养得男人和孩子胖胖的，就觉得很有成就（实际上这种女人养出来的是“病猪”，各种慢性病都与他们有关）。
这样看来，说中国人“活的跟动物差不多”好像并不是一个贬义词。我们与猪活在同一个生活标准上：只关心吃！所不同的是吃的内容和方法，本质上没有什么区别。
甚至于，国人的“吃”，连猪的生活质量都没有达到。如果说猪喜欢吃，是为了让自己长一身肥膘的话，国人的吃，连为“身”的目的都没有，只是为了“口”：大多数人仅仅是为“吃”而“吃”。
不是为了营养，不是为了健康，不是为了强壮，也不是为了长好一点，仅仅是为了“吃得开心”而已。实际上，国人经常把自己“吃”得很伤身费神，经常把自己“吃到医院”去。
武汉大学我就有一个同事就是“吃”死的—-才四十多岁，出去“好好吃了一顿”后回家睡觉，第二天就没有起来。也好，符合中国人的死亡理想—死也要做个饱鬼！
对于这些把“吃”看做是人生的主要目的和意义的国人，自然无法理解今日学堂对于“吃“的概念和方法之完全不同。在他们看来，今日学堂的人是个怪物：连吃都不会。特别是知道学堂有些老师居然连晚饭都不吃，就更加“恐怖”了。
因为学堂的原则是：吃，仅仅是服务于人的更高目的一种手段。因此对吃的要求，我们比一般国人要高得多，要对身体有益才吃。结果就是，大多数国人认为能吃的东西，我们认为不能吃。当然，大多数人认为该吃的我们认为不该吃。
其实，中国的传统文化，对吃是很有研究的：道家不用说，佛家说得更有意思，非常接近西方的饮食观点：佛家认为，“饿”是一种病，而且不去治疗会“病死”—饿死。
为了让身体能够做一些有益的事情，需要“治病”，就是吃一些食物。不过不要把食物当成“享受”，当成“奖励”，只能把食物当成“药”来用。
而且，佛家也要求“过午不食”，不是为了“惩罚”自己的信徒，而是希望让“三宝弟子”们身体健康。这些观念其实是相当科学的。儒家也对吃有讲究，绝对不贪吃的。可惜，我们现在的国人，早把这些好东西丢了。
如果家长们真的重视孩子的身体健康，把“吃”看成手段，是服务于您孩子的身体健康这一目的的话，不客气地说，绝大多数家长需要好好学习，而不能自以为是。
在吃这个问题上，绝对不是吃得多，吃的好，价格高就算是“吃得好”的。懂得“吃什么”，“怎样吃”，“吃多少”才是真正的“懂吃”了。
这里用几个实际个案来说明问题，免得空口说白话：
一：浙江11岁的孩子文文，送到学堂来试读了仅仅二十来天，她的家长就很惊讶地说：你们学堂真有本事，我们文文从来没有治好过的长期便秘，居然被你们“治”好了。
在家里，文文是个老病号，经常需要上医院，还是家里的“特护对象”。家里为她准备了各种各样的药物一大堆，送孩子来上学的时候带了很多药物来“备用”。
而且文文自小体弱，家里最关心的就是如何让她“强壮”，所以自以为是地花了不少钱“吃好东西”来“补”，买好药来“治”。结果越补越不好。可是到学堂后，孩子居然不病了。带来的药根本就没有用上。
我们做了什么呢？其实仅仅是没有用各种“补品”去伤害她，让她的身体只吸收需要的东西，如此而已。她身体的“病态”，实际上是由于家长的错误观念让她变成这样的。“病从口入”，一点没错。国人的大多数毛病都是吃出来的。
类似文文这样的“病孩子”，今日学堂还“治好”过不少。家长们普遍反映孩子入学后体质好了很多，所以很放心今日学堂。他们开始以为这是在学堂体育锻炼多的关系，后来才发现与饮食的关系也很大。
比较典型一点的是三年前，有一个体弱的男孩，每个月都一定要住院一次，经常生病。到今日学堂上学后，我通过家访，了解到他们对孩子的“精心照顾”得太过分了，告诉他们停掉一些不能给孩子吃的东西（他们居然天天喂孩子有毒的食品，以为花钱买来的就是好东西，这孩子不病才怪）。
后来住校后按照我们规定的饮食方式来吃，而不是吃家长特制的有毒“营养餐”，结果孩子不病了。家长高兴坏了，说交给学堂的学费还没有孩子的一年的医药费多，他们“赚了”。
这说明在“吃”上，家长们并不比学堂老师更懂得孩子真正需要什么。实际上，学堂的孩子往往上学期间身体都好好的，假日回家就常常容易生病。
这些家长实在该好好反省一下：到底您为什么吃？孩子的身体健康与嘴巴的快感谁更重要？
（附注：学堂录用学生的一项标准是身体健康，所以上面案例中的小孩不能作为入学标准。案例中瘦弱的小孩已经退学，学堂还拒绝过肥胖儿童的入学，过胖和过瘦我们看来都是病态。
这个试读的孩子文文，之前家长并未提供孩子的身体状况全面说明，试读中发现身体健康问题后，我们做出的决定是不录取。因为早期造成的身体损害不可能在学堂弥补，只能慢慢改进。
但是学堂恪守精英教育的原则，要求学生在身体和心灵气质上都必须比一般儿童更强，而文文的身体和心理都达不到这个要求，我们也没有能力让她跟上“正常水平”。所以文文试读完毕后还是要回家的，不能正式入学。
希望文文的家长以后能够好好学习基本的健康和养护教育孩子的知识，否则孩子和家长都活得很辛苦——-家长们是辛辛苦苦，兢兢业业地培养出了一个身体，心灵都严重滞后的孩子。
如果放开一些，让孩子成长自由一些，即使先天有些问题也不会这样发育落后，生命其实提供了很多改变和提高的机会，特别孩子的儿童时期，几乎是“一切皆有可能”的。）
案例二：学堂经常不让孩子吃饭是真的吗？
不是真的！
学堂有可能在“某些时候”不让“某些孩子”吃饭，但是绝对不会“经常”，更不会针对所有的孩子。
另外，今日学堂在进行“体能和心理极限训练”（学生们称为“军训”）的时候，为了激发身体的潜力，会有意安排不吃饭半天，极少数会有一天。这种训练也不是“经常”只是吃“偶尔”，所以某些“传言”显然不符合事实。
对于“某些孩子”需要特别对待的，学堂作出“不让吃饭”的决定，基本上是针对孩子犯了较严重的错误，而且是“累教不改”的情况下，才作出这种处理。
而且，如果我们作出需要用“不吃饭”来处理孩子的时候，一定会和家长事先沟通说明。如果家长不同意，我们就不会去实施。不过到目前为止，家长都很配合工作。
实际上，能够享受这种“待遇”的孩子很少。即使我知道本来应该经常让孩子短期断食，更有利于身体健康（按照健康饮食标准，每个星期断食一天，或者每个月都断食一次（一至三天）对身体健康很有好处）。
但是我只会把这种办法用来“治疗”我自己的孩子。比如，小慧小刚都被我这样收拾过，效果良好。他们自己现在还经常“自动断食”玩一下，对“食物”不会有大多数国人的贪婪表现，显得很有理性和节制。
其他学堂的“正常孩子”，我们不会去让他们享受这种“特殊待遇”的，免得家长“抓狂”。还会应家长要求，让厨师做一些本身含有大量毒素的肉（武汉只有这种肉，云南这边还好，肉制品比较“天然”一些）给学生吃，只是控制数量，不要吃太多伤身体。
正因此，学堂会被某些家长说“抠门”，连毒肉都舍不得让孩子多吃。我们的观点是：你爱毒回家好好毒去，反正一时半会也毒不死。
孩子几顿饭不吃，会伤害身体健康吗？
我说不会，您相信吗？
其实我更想说：有计划的断食，不仅不会伤害身体健康，反而会有益健康。
当然，我说了你也不信。正好手边有现成的案例，算是“实证”吧！
硬要在学堂找到一个“经常被罚不吃饭”的案例还真不容易。目前为止还只有一个：就是问题儿童小恒。这个连自豪的妈妈都“找不到优点”的孩子，已经在学堂调整了快三个月，刚刚完成了第一阶段的调整校正工作。
要把一个自由散漫，一身毛病的孩子调整好，实在让老师们费了心。他总能想出各种办法来对抗，花样百出，而且作风顽强，不达目的誓不罢休。估计是在家里跟父母经常玩对抗游戏，斗智斗勇练出来的本事，实际上父母也承认根本就不是他的对手。
学堂老师说：跟这孩子在一起，会觉得自己的脑子不够用。他甚至会攻击老师，砸东西。我们女老师的手上就留下过这小家伙的24个牙印。我们又不愿意打孩子，只好采取“不给吃饭”的冷处理方式，来慢慢调整他的野性。
由于晓恒经常有意犯规，故意挑战定下的规则，所以只好“经常”不给饭吃，以维护“规则”的权威。（我倒希望那些义正词严地教训我们，说对孩子要“温柔”，“有爱心”，“赏识教育”的无限爱心人士，那些批评我们“冷酷无情”的“义人”们这时候站出来，把这孩子领回去教育好，也让我们开开眼，学习学习您的高招，别只会站一边说空话）
当然，断食是有控制的，一旦发现断食间隔周期有可能对他的身体有伤害的时候，我们还是会创造条件给他吃饭的。不过晓恒很少需要我们帮他创造条件。一般来说，我们认为他需要吃饭的时候，他总能“自己创造”出吃饭的条件。证明他的确很了解自己的身体需要。
这个孩子在家的时候也是经常生病的，常常要上医院。不过，来学堂“受罪”了两个多月，这孩子却一次没病。更让他父母高兴的是：孩子不仅改掉了很多不良毛病，开始学会讲道理，尊重规则了，行为有明显改变。更意外的是：身体居然还长壮长胖了，体重增加了不少。
这个案例，是不是很真实地说明：适当饿饿肚子，反而对身体有好处？
其实这不是我们的“发现”，而是古人的智慧。大家知道，今日学堂主要倾向于学习道家的智慧，而道家是古代的科学家。特别道家对于人的身体研究得很细，特别注意保健工作。对于怎样吃，吃什么才对身体好，中国的道家研究得很多。
“断食疗法”就是道家提高身体健康程度的其中一种方法。特别对于生病的人来说，更要注意食品的选择和吃的方式，否则容易产生健康问题。中国人“病”了就要“吃点好东西”的“良好习惯”，其实往往造成病程的延长和疾病的加重。
不过，这些东西就不多说了。这是一门学问，不是在文章中简单说得清的。如果要了解，家长可以自己找书看。记得有一本书【病是自家生】，讲了不少皇家饮食规则，您会发现连皇帝都是不吃晚饭的。皇帝不像您电视里看的那种胡吃海喝的样子，那是“假皇帝”—–估计是农村暴发户的吃法，不是真皇帝的吃法。
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辟谷在一般人看来是一种神秘而“不可思议”的行为，有一些道家修炼人士利用普通人的无知，有意地把“辟谷”神话了，似乎要在他们特别的“功力加持”下才能进行。因此参加一回辟谷班，还要花一大笔钱。
其实辟谷是一种人类天然具有的功能，每个身体正常的人都可以，且应该进行，并不需要什么特别的气功和加持辅助。而且这个功能对于人体的健康关系很重要。
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