【食疗课】第四十六讲：体质饮食（二十四）特禀体质-

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【食疗课】第四十六讲：体质饮食（二十四）

特禀体质

一

特禀体质的特点

特禀体质是由于先天禀赋不足或遗传因素造成的特殊体质，包括易过敏与各种先天疾病、缺陷。

遗传性疾病者，有垂直遗传、先天性、家族性特征。在遗传性疾病中，有些没有家族性特征的，称之为胎传性疾病，主要受母体怀胎时身体素质的影响，后天发育会倾向于与母亲体质相同的发展趋势。现在的母亲体质普遍不太好，导致小孩子们的身体也非常堪忧。胎传性问题是造成过敏体质的主要原因。

过敏体质者一般无特殊的生理缺陷，而是容易过敏，过敏症状常有鼻塞、咽痒、喷嚏、哮喘等，过敏后常有流鼻涕或者流眼泪的情况，或者出现腹痛、恶心、呕吐、腹泻等症状；皮肤过敏，抓一下会出现明显的抓痕，或者周围皮肤红一片。过敏体质者对易导致过敏的季节，主要是春季，适应能力差，易引发宿疾。

二

过敏体质的形成原因

过敏体质大多由遗传形成，即先天禀赋不足，主要受母体怀胎影响，其中又主要是宫寒问题；以及先后天之交的生产方式，剖腹产这种方式，会导致婴儿在出生时无法获得母体菌群，从而导致微生物缺陷，没有足够的微生物群落与身体伴生，造成后天的过敏体质。

过敏体质还会因为一些后天诱因而发作或加重，常见的致敏源主要有食物、化学物质或是环境中的某些成分。

1、食物：任何食物都可能是诱因，但最常见的是牛奶、鱼、虾、肉、蛋、豆子和干果，因为这类食物中含有丰富的蛋白质。此外，由于食品工业的发展，大量食品中含有添加剂、保鲜剂、食物色素、抗氧化剂等，这些也是不容忽视的过敏原。工业食品发展最为壮大的美国，同时也是过敏体质患者最多的国家。

2、药物：青霉素、阿司匹林、巴比妥、抗抑郁药、疫苗等药物，或食用了被药物污染的肉类，比如现在被大量抗生素喂养的畜禽肉类，可引起过敏。

3、环境：空气中的花粉、柳絮、尘螨，农田中的农药挥发物或冷空气被吸入鼻腔，刺激呼吸道黏膜，引起强烈的刺激，出现流涕、咳喘等症状。

4、皮肤接触物：某些纤维材料的衣物、有刺激性的化妆品、各种射线、包括过强的阳光中的紫外线照射。

三

过敏体质者脏腑功能的弱点

从中医角度看，过敏多属虚证，又有先天和后天之分。

过敏体质有一定的遗传性，也就是常说的先天体虚，这个多与肾虚有关。而肾主要管理人的生殖，所以肾在下一代体质的遗传和形成的过程中起着决定性作用。当父母气血不足或者阴阳失衡，都会通过生殖之精传递给下一代，就会出现先天禀赋不足的过敏体质。

同样，现代医学也明确指出过敏体质与遗传基因有关，把这种先天不足称为免疫缺陷。肺主气，主皮毛，特禀体质者更多在皮肤和呼吸系统上反映出来症状，所以源头往往就在肺脏，调理就应从肺上下功夫，培本而固表，补肾纳气，健脾化痰。

四

特禀体质者易患疾病

1、过敏性鼻炎：常年或者季节性发作，一连几十个喷嚏，鼻粘膜分泌物不断、鼻塞，严重影响工作、学习和休息。

2、哮喘：患者接触过敏原或烟雾、灰尘、花粉等刺激性物质后，发作喘息、气急、胸闷、咳嗽、呼吸困难等症状。它可以分为外源性及内源性两类，其中外源性哮喘是患者对过敏原产生过敏反应，致敏源包括尘埃、花粉、动物毛发、衣物纤维等，而每个人的过敏原都不尽相同。内源性主要指情绪激动或者剧烈运动都可能引起哮喘发作。

3、寻麻疹和湿疹：特禀体质者容易患上顽固、迁延不愈的湿疹或寻麻疹，其强烈的瘙痒感让人无法正常地工作、休息，而且湿疹患的丘疹、丘疱疹或水疱疹在抓挠下很容易破溃感染，反复不愈。

4、慢性疾病：食物性过敏原能让人的肠道长期受过敏原刺激，改变肠道黏膜组织结构，极易导致人体各种慢性疾病的发生。

5、过敏性紫癜：多见于儿童、妇女，症状不仅是皮下出血，还累及关节、胃肠道、阴囊以及肾脏，出现出血性关节炎、血尿、腹痛、水肿等。

6、牛皮癣：属于多基因遗传疾病，可由创伤、感染、药物等因素在易感个体中诱发该病。

除此之外，小儿多动症、部分癫痫病人、长期偏头痛、各种慢性口腔疾病如口腔溃疡等都可能与过敏有直接或间接的关系。对内源性过敏原，常能够导致人体的自身免疫性疾病，也就是风湿病，包括系统性红斑狼疮、皮肌炎、多发性肌炎、强直性脊柱炎、干燥综合征等疾病。