【食疗课】第十三讲：体质导论（二） 人之存——神、精、气、血

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【食疗课】第十三讲：体质导论（二）

人之存——神、精、气、血

一、精神一体

受精卵中，含有来自父母两方的生命信息，对生命的控制性，称之为神。这是我们对“神”的最终定义。

《黄帝阴符经》里说，“天性，人也”。天性是“有无相转”，天性是不停地玩信息的组合和拆分游戏，就像一个小孩儿，把玩具组装起来再拆掉，乐此不疲地不断重复这个过程。人也是这样，他们不断地吃下东西组建自己的身体，然后又去思考、劳动，消耗自己的身体。人，作为一个空间体，终其一生，都是在做这种信息的组合、拆分把戏，直到胃彻底完蛋，不能再从外界吸收信息，失去信息组合的材料，这个游戏就玩不下去了。

其实天也是这样，也会有一天玩不下去，只不过这个过程非常漫长。如果把这个过程缩短，短到人的一生这么短，天与人，就没有什么区别了。但是这是假想，实际情况是，人只是“天”这个大生命里面的一个小生命，只是在“生命信息”上是统一的。所以生命信息是什么？就是“有无相转”。生命信息是“神”，所以神也就包括这两个方面：积累与消耗。将“无”聚为“有”是积累，将“有”化为“无”是消耗。

 基因链

《灵枢·决气》中说：“两神相搏，合而成形，常先身生，谓之精”。《灵枢·本神》中说：“生之来，谓之精，两精相搏谓之神”。两句话放在一起看，貌似有些矛盾，到底是“两神相搏成精”，还是“两精相搏成神”？其实并不矛盾。

精，有形，我们可以说是有细胞外观的受精卵。而神，则是受精卵中蕴含的生命信息的控制能力。神，可以说是两条基因链所具有的“指令”功能。由此我们再去看上面的两句话。所谓两精是指父方的精子和母方的卵子，这不同于受精卵，而应该是“后天之精”；所谓两神是指母方基因偏重于收的功能和父方基因偏重于耗的功能，两精两神合在一起，形成细胞卵，为有形的精，所具有的功能，则是无形的神。

由此看来，精，是一个人的形体基础，神，则是一个人的功能基础。从受精卵来看，基因链是神的承载器，受精卵细胞又是基因链的容纳器，为基因链的存续提供物质来源。而基因链则提供细胞活动的指令，进行吸收、释放，或者是分裂。一个受精卵，就是精与神的统一体。

我们也可以看到，从细胞卵分裂出来的细胞，基本都继承了受精卵的这种工作模式。如果说受精卵是先天之精，那么受精卵发展出来的各种细胞就是后天之精。后天的所有细胞，都如同受精卵一样，以神为功能内核，以精为物质外围，细胞膜则为物质的边界。并凭借此来展开一系列的生命活动。

我们有形的身体是以细胞为基础的，所以，了解一个细胞的生命活动，就能在一定程度上了解整个人体。之所以说是一定程度，而不是彻底，是因为人体与细胞有两个重要的区别——人体之中有空间，就是细胞与细胞之间并不是紧紧地挨在一起的，之间是有间隙的，这一点跟一个单独的细胞是不一样的；再者，细胞与细胞也不是不同的，比如心脏细胞与肝脏细胞，功能是不一样的。因为这两点，我们不能把一个身体与一个细胞进行等同。除此之外，细胞在一些基本的活动状态上，都是一样的。

 细胞的吸收与释放

二、营气、卫气、荣气与血

细胞活动的指令，由细胞内的神发出。不考虑细胞分裂的话，那么主要活动指令就两项，吸收与释放。这是细胞最基本的活动状态。这跟宇宙的运作模式是一样的。宇宙的基本运作模式就是信息的聚合与离散。一个细胞对信息的聚合是吸收，释放则是信息的离散。细胞吸收与释放的对象都是无形的信息，这个信息在中医里面有个特别的名称，叫做气。

细胞对气的吸收与释放，《内经》用了两句话来表达。《素问·阴阳应象大论》：“精食气”，“精化为气”。精食气，是指气进入细胞内，被细胞吃了，是细胞的吸收。精化为气，指细胞释放，气又到了细胞外面，细胞把气给拉出来了。一进一出，就有了阴阳的区别，进去的气是要积聚，为阴气，出来的气是要消耗，为阳气。阴气进入细胞内，是要补充细胞的形体，为化有；阳气释放出来，为化无，它们会携带特殊细胞的特殊指令，去影响其他细胞，比如肝细胞辐射出来的气，对其他细胞的影响是加强“疏泄”，也就是往外释放的能力；肺细胞辐射出来的气，对其他细胞的影响是加强“收敛”，也就是吸收的能力。

1、营气与卫气

气是怎么来的呢？其实都是来自于饮食，也即“水谷之气”。水谷之气也分阴阳，其阴称之为“水谷精气”，其阳称之为“水谷悍气”或“水谷浮气”。然后，中医按照水谷的阴气、阳气功能的不同，又起了名字。阴气功能是化有，是去补充细胞，或者说滋养细胞的，称之为“营气”；阳气无形而散，充实于细胞之间的空隙，相当于补上人体的漏洞，防止外界邪气进入人体，称之为“卫气”。下面摘录《内经》中的两句话，大家可以看到这种区别。

《灵枢·卫气》：“……受水谷……其浮气之不循经者，为卫气，其精气之行于经者，为营气”。《素问·痹论》：“卫者，水谷之悍气也，其气悍疾滑利，不能入于脉也，故循皮肤之中，分肉之间，熏于肓膜，散于胸腹”。

从这些话里，我们看到营气与卫气有个重要的区别，就是《灵枢·营卫生会》中说的，“营行脉中，卫在脉外”。卫在脉外，自由散漫，这是“无”的气质；营行脉中，就要受到约束，这是“有”的内涵。

营气是营养细胞的，了解现代生理学的我们也都知道，血在起着营养细胞的作用。那么，营气与血之间是什么关系呢？通过对《内经》的考证，我们可以知道，血是营气的一部分，或者说是营气的一种形态。营气，在气的大类别中，属于阴气，但是它自身仍然可以分阴阳。阴阳就是这么灵活——《素问·阴阳离合论》说，“阴阳者，数之可十，推之可百，数之可千，推之可万”，总之呢，就是二分思维的反复使用。比如昼夜，白天是为阳的，但是白天又可以分为上午下午，所以白天这个阳，还能分出阴阳，上午是阳中之阳，下午是阳中之阴。

2、荣气与血

营气的阴阳是什么呢？《内经》中称营气之阳为“荣气”，称营气之阴为“血”。

《素问·痹论》说，“荣者，水谷之精气也，和调于五脏，洒陈于六腑，乃能入于脉也，故循脉上下，贯五脏，络六腑也”。荣气也是来自于水谷，也是入于脉，这些特征跟营气是重合的，但是它仍然是气的形态，所以我们说它是营气之阳，仍然保持着很好的运动性，作为营气的机动性力量，来“贯五脏，络六腑”，也就是说它起一个联系、协调的作用，把各个脏腑联系成一个整体，并根据脏腑的盛衰进行灵活分配。

再看营气之阴，血。《灵枢·邪客》中说，“营气者，泌其津液，注之于脉，化以为血，以荣四末，内注五脏六腑”；《灵枢·决气》也说，“中焦受气取汁，变化而赤，是谓血”。两句话都能说明，血，是营气液化而生，是营气的液化态，有形之物，所以说它是营气之阴。其作用是“荣四末，注脏腑”，也就是营养全身的细胞。

荣气运行于经络，血运行于血管，这样，脉，到底都包括什么我们就清楚了——经络与血管都属于脉。

到这里，大家可以自己动手画一个简单的知识树，从神到精再到气，气又分为阴气与阳气，来自于水谷的阴气称之为营气，阳气称之为卫气，营气又分为荣气与血。搞清楚这些基本概念，再去阅读中医典籍就要清晰多了。

3、卫气

我们上面对阳气的说法有两个，一个是来自于饮食的卫气属于阳气，再一个就是细胞转化之后释放出来的气也属于阳气。人体内的阳气应该主要就是这两类。

卫气的作用，《灵枢·本藏》中这样表述：“卫气者，所以温分肉，充皮肤，肥腠理，司开合者也”，温暖肌肉，充实皮肤，控制毛孔的开合，主要是起防御作用。毛孔开合是人体调节体温的主要方式，当人体内因为饮食、运动等原因而内热增加，毛孔会多打开一些散热；体外天气冷了，毛孔多闭合一些进行保温。在正常情况下，卫气可以正常地控制毛孔的开合，但是如果不了解它，很多情况下就会伤害到它，损害它的功能。

对于卫气的维护，我们最常用的逻辑是“春捂秋冻”。春天的时候，体内生理活动开始加剧，如同自然界一样活跃起来了，那就会产生更多的代谢热量，这种情况下，卫气就要把毛孔开一些。但是，有些人厌恶厚衣服造成的臃肿，春天来了之后就早早换上单衣，这样体表感受到的温度就会比较低，卫气是不会把毛孔打开的。毛孔不打开，内热散不出去，在体内郁积就会造成上火。散不出去也要使劲散，热气与寒气在体表相遇进行搏斗，就会造成一些皮肤病。所以，春天厚衣服要脱的晚一些，让皮肤仍然感受温暖，毛孔就更容易开。

到了秋天，天气开始转凉，现在的家长尤其是祖辈，喜欢早早给小孩穿上厚衣服防感冒。穿上厚衣服之后，皮肤感受不到凉气，卫气就不会把毛孔关闭，这样，真正寒气来了的时候，根本就没有防御力，反而更加容易感冒了。爷爷奶奶们，越怕孩子感冒就越早早加衣，越早加衣就越容易感冒，太多陷入恶性循环的个案了。“春捂秋冻”，“若要小儿安，三分饥与寒”，这些老土话我们都知道，但是思维中把传统的东西都当成落后的，就不会去用，结果就导致一片爱心中其实暗含杀机。

4、阳气

在中医的温病学派中，把风寒侵袭人体后的疾病传变，从浅到深分了四个层次，卫、气、营、血。风寒最先伤的就是卫，然后是气。其实两者，我们已经说了，同属于阳气，不过卫气比较靠外层，其他阳气则比较靠内。内外不同，功能也不同，卫气比较侧重防护，其他阳气则侧重于身体各项功能的维持。

总的来说，阳气对身体的作用，可以归纳为以下几个字：卫、固、温、化。

卫，是对外的防御，上面已经说了。固，则是卫的强化，不仅对外防御，也防止内部的流失。《素问·生气通天论》中说，“凡阴阳之要，阳密乃固”，意思是，对于阴阳两者来说，最重要就是阳要密，阳密则阴阳都能坚固，身体状态就稳定。密，有两个意思：第一，充足，阳气的密度高，对细胞造成的压力大，细胞内的物质就不会向外流失；第二，通秘，隐藏不外泄，不外泄就能减少消耗，自然也就能减少对产生阳气的阴精的消耗。

对于“阳密乃固”，我们还可以反向理解一下，《素问·生气通天论》中说，“阳气者，烦劳则张，精乃绝”，烦劳是过度思虑劳作，会导致阳气过度消耗散逸，进而需要精化气来补充，所以最终也会导致细胞内的精损耗殆尽。同篇中还有一句，“阳强不能密，阴气乃绝”，表达的意思差不多，强有透支的意思，阴气则与精同属于阴。

由此可见，阳固的对象，主要是阴，既包括阴气也包括阴精，如果阳气不外泄而是“秘”着，那么阴的状态也会很平稳，细胞就会有个非常好的状态，《内经》中，用“阴平阳秘，精神乃治”来表达这个意思。精神要分开理解，是精与神，前文都说过了。修行人为什么重视打坐？答案也在这里。打坐的时候，不活动，而且无思无虑，就能把身体的消耗极致降低，从而保持细胞的良好状态，保持身体的健康，《素问·至真要大论》这样表述：“阴阳之气，清净则生化治，动则苛疾起”。当然，我们也不要轻易模仿，如果做不到无思无虑，打坐会起反作用。

再来看温。温就是温度。《灵枢·刺节真邪》：“阴阳者，寒暑也”；《灵枢·论疾诊尺》：“阴主寒，阳主热”；《素问·疟论》：“阳盛则热，阳虚则寒”。这些都能表明，阳气可以提高人的体温。

我们把一个人去跟一个细胞做一个类比，人在寒冷的时候是种什么状态（畏缩），细胞就会是种什么状态。合适的温度能让细胞保持比较舒展的状态。细胞舒展，表现在人的生理上，就是柔软、不僵硬、有活力；表现在心理上，则会更加倾向于喜悦的状态，《灵枢·行针》说，“多阳者多喜”。与之相对的则是《景岳全书》里的一句话，“郁怒从阴，故多阴者多怒，多阴者多杀气”。

2020年这场疫情，全民测体温，大数据显示，现在我们的体温普遍地要用36度来衡量了，跟我们以前学习的“人的正常体温是37度左右”，差了将近一度。这个很可怕，我们就要全民阳虚了。伴随着我们体温下降，还有我们的情绪，不安、焦虑、郁怒、怀疑，整个社会都在阴化。这个时候，真的就需要出个能治国的大医，来治治这个问题了。

再来看化。化就是化解。道之有无，有化则成无，无聚则成有。所以，阳气化解的对象是什么？那当然就是有形之物，就是“阴”。《素问·阴阳应象大论》中说，“阴成形，阳化气”，《景岳全书》则称，“阳动而散，故化气”。景岳之语，可以视作是对“阳化气”的注解，解释了阳能化阴为气的原因。

阳所化之阴，具体而言，一个是细胞，再一个是水谷。

阳气对于细胞的影响，我们上面已经提到一点，就是阳气会温暖舒展细胞，这是一种静态的影响。还有一种动态的影响，叫“风吹拂柳”。《素问·阴阳应象大论》中说，“阳之气，以天地之疾风名之”——这是打了一个比方，是说阳气在人体内的运行，就像自然界的吹风。我们身体内所有的细胞，都在持续不断地被阳气吹拂着，像柳条一样随风摆动。这样来看，阳气实际上是为细胞活动提供了一个外来的动力。综合动静两态，阳气对细胞自身运化的帮助，是提供了温暖和动力。

水谷的消化需要消耗大量阳气，能够说明这一点的一个很好的例子是“食困”现象。食困，就是吃了饭容易犯困。犯困，是脑细胞活力下降的表现。脑细胞的活力，需要阳气“动”的特性来维持，而吃过饭之后，阳气需要向胃部调集去消化，脑部得到的供应就会减少，所以会出现犯困的现象。还有一个临床现象也能说明这一点，就是胃寒（喝凉水容易腹泻、前额痛、膝盖痛等）的人往往会有胃排空慢、容易胃胀的症状。

依据这个认识，我们还可以很好地理解“夏季消化不良”这种特殊情况。有很多人在其他季节都没事，唯独到了夏季，胃口降低，吃一点就感觉饱，这是为什么呢？这是因为夏季的时候，人体的毛孔大幅度开张，阳气散逸在外，体内阳气就少了，导致消化能力大大降低。

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