导语
在新教育中，做事第一，运动第二，学习第三。行知学校一直秉承“会读书不如会做事”的理念，培养孩子做事的能力。由于疫情催化，新学期开始空中课堂，明珠一班从整理内务-叠被子、叠衣服，到洗锅 、洗鞋子、帮厨，再到厨艺大赛，以及家庭生存挑战等，让孩子在做事中磨练心性，并且逐步提高做事标准，培养孩子们的至上精神，提升生活自理、独立自主能力和服务他人的心态。
厨艺大赛的铺垫：先引导孩子们总结一下自己最近帮厨的成果，自己会做几个菜；再看网络上5岁左右的孩子自己独立做各种菜式和主食，还会主动带弟弟做、喂弟弟吃饭。云南一个7岁的孩子，完全可以自己一个完成全家人的饭菜，做好之后叫家人们回来吃饭（家人们都在外面干活）。实拍云南农村7岁小男孩独自做菜，这些孩子之所以有这样的本领，是因为训练的结果。
我们的孩子坚持训练，也可以成为这样。通过与视频中同龄人的对比，孩子们看到了差距，他们热情满满，非常积极地准备参加厨艺大赛。
线上教学中，做事能力的培养和锻炼是教学的重点之一。孩子们在家里，就需要学会做家庭的经营者，积极承担家庭力所能及的事情。
这次的厨艺大赛一方面是培养孩子们的做事能力，另一方面是为了让他们体验父母或者长辈在家里做饭的感受，加深孩子对父母和长辈的理解与感恩。班里有个别孩子做事的积极性不高，是因为他们缺乏对长辈做事的体验。父母或者长辈在家里做饭，不是以天为单位，而是以年为单位。大部分的父母还需要工作或者照顾更小的弟弟妹妹，每天忙完这些，还要做饭，忙里忙外。孩子如果缺少体验，就会觉得这些是家长们应该做的。
这次的厨艺大赛，有个别孩子是第一次独立完成做饭，不过在家长和老师鼓励下，在班级积极氛围带动下，非常开心和享受地独立完成了家庭中餐的制作。每个孩子至少要做主食和两个菜，有些孩子做了三四个菜。大部分孩子在11点以前完成了挑战，包括清洁整理厨房，打扫卫生，比老师们预计的都要早。
▲ 厨艺大赛当天是HX妈妈的生日。学会承担，做家里的经营者，HX用行动送给妈妈最好的生日礼物
▲ 明珠一班的满汉全席，所有的同学表示自己亲自做的食物都被光盘
▲ CX妈妈表示当天做的菜肴十分受欢迎，弟弟特别爱吃！
有了做事积累和第一次厨艺大赛铺垫，孩子们做事能力得到锻炼和提升。为了更好锻炼做事能力，更真实体验在家里打工、提供服务的角色，同时也是帮助孩子们尽快从临时工转正，从正式工通关成功，我们开启了勇士之路第五关——“家庭星级餐厅”挑战赛。
老师们设计的挑战任务是在家里开一家爱心餐厅。需要自己独立完成一系列的角色挑战——从迎宾到服务员、大厨、餐厅布置等等一系列工作。这次的任务要升级，让孩子在完成挑战的过程中，得到更大的锻炼。
《总统做酒店的服务生》——特朗普体验五星级酒店服务生
美国总统特朗普非常认真地去做好服务生：给客人拿行李，帮客人遛狗，还要送餐和打扫卫生。首先要去掉孩子们的傲慢心，连总统都会去认真做，以前就算在家里地位再高，也应该去做。特朗普体现的热情和认真的态度，更值得孩子们去学习，做服务的原则就是要用心把客户服务好，让客户放心和安心。
《五星服务是什么样？》—— 英国老爹为孩子示范在家五星级服务
要把餐厅开好，就需要像五星级的酒店服务看齐。给孩子看的这个视频，这个外国爸爸可能不一定在教孩子，但不妨碍让孩子学习在家里如何提供星级服务。在老师的引导下，孩子对自己餐厅布置也开始浮现出画面——鲜花、蜡烛、背景音乐、非常礼貌的用语、正装出席的服务生、果汁和茶水也可以当红酒用。孩子们对餐厅的场景感越强，乐趣和创意也越多。孩子们需要提前在老师这里过关自己的餐厅构思计划，通过之后，才有机会在家里开爱心餐厅。
匠心精神——以大师为榜样，专注和用心服务，经营者才最开心。
《奇谈之匠心依旧》——这次给孩子们看了高晓松去日本专程拜访日本料理的顶级大师。这几位料理大师几十年如一日专注于某一个领域的料理，带给客户从未体验过的物质和精神的双重享受。
视频中的天妇罗之神——早乙女哲哉，专研天妇罗料理。他对一个不珍惜食物、胡乱糟蹋一条鱼的女实习生破口大骂。因为这种鱼比较珍贵，能逃脱各种厄运长这么大已经很不容易。而且这种鱼需要有几十年经验的老渔民才能完好的捕捞上来，又经过多少人努力，最终才来到餐厅。如此随便糟蹋食材，你对不起多少人的努力和付出！大师之所以是大师，是因为他们内在的精神境界，而不是简单的技术水平。这才是真正的专注、责任和用心服务。
孩子们在视频中看到，经营者身份更容易获得大家的尊重。如果只懂得花钱去消费，这样的事情任何人都会。而真正的勇士就是去创造普通人无法创造的价值，这才是对自己生命最大的尊重。
同时给孩子们推荐学习纪录片——《寿司之神》，家长有时间可以带孩子一起看，让孩子学习二郎的踏实、专注、精益求精的匠人精神。
经过一系列的铺垫和引导，孩子们对经营餐厅的兴致很高。为了增加趣味性，并让孩子更加珍惜做事的机会，老师给爱心餐厅大赛还设置了关卡：
开爱心餐厅要先过关服务员标准，才能获得开餐厅的资格。
爱心餐厅名称、菜单的确定，画出来（是家人喜欢的还是自己喜欢的？）
礼貌礼节、表情、言谈举止、态度恭敬，主动问好，礼貌用语“您好、请、谢谢”；准备及送纸巾，倒茶水（做的过程中是带着无聊、无奈甚至抱怨烦躁，还是带着感恩、爱心和祝福家人健康？）
主动打扫卫生，桌面地面灶台无污渍。请家长对此三步打分，达到三星水平即可开爱心餐厅。由此向孩子们传递——做事是一种锻炼机会，只有努力争取才能获得。
爱心餐厅星级服务大赛中，孩子们的做事能力得到了锻炼。这次是全方面的调动，从做饭到餐厅布置、用餐服务，整个上午孩子们忙个没停。孩子的创意被充分激发，蜡烛、鲜花、水果、钢琴曲，还有在餐厅配上表演，又是呼啦圈，又是现场摔跤。
比赛不仅锻炼了孩子，还增进了家庭氛围，让家长们都惊喜了一番！家长对孩子独立能力的认识又有新的突破！
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